Nieuw

Laurier: de aromatische haag


Laurel is er een typische mediterrane groenblijvende sierplant, ideaal voor het vormen van dichte hagen, maar ook als geïsoleerde heester. Dit gewas is al sinds de oudheid bekend en naast zijn esthetische waarde geeft het zijn aromatische bladeren aan degenen die het in de tuin zetten.

Een haag is om vele redenen erg belangrijk voor biologische landbouw. In feite zijn heggen niet alleen verdelers en windschermen, ze hebben ook verschillende ecologische functies, in het bijzonder bieden ze nestplaatsen voor vogels en insecten en beschutting voor kleine zoogdieren, daarom gaan ze naar biodiversiteit aanmoedigen van de omgeving waarin ze worden geplant. In het geval van laurier, het feit dat zijn bladeren zijn bruikbaar in de keuken.

Juist vanwege zijn vermaarde aromatiserende en heilzame kracht kunnen we laurier niet alleen onder sierhaagplanten classificeren, maar ook onder de meerjarige aromatische essences. Dus hier is een reeks van nuttige informatie om laurier in onze tuin te introduceren of kweekruimte, volgens biologische landbouwmethoden.

De laurierplant

Laurier (Laurus nobilis) het is een groenblijvende plant die meestal een struikachtige houding aanneemt, maar die wanneer hij vrij kan groeien een boom relatief klein van formaat, met een maximum van 10-12 meter.

De plant is sinds de oudheid een symbool van onze westerse cultuur: hij werd door Apollo als heilig beschouwd en geassocieerd met dichters en mensen met een grote cultuur. Het is geen toeval dat de term 'afgestudeerde' eigenlijk betekent omgord met laurier, en in feite is het op de dag van afstuderen gebruikelijk om een lauwerkrans.

De laurierplant vormt er één zeer dichte begroeiing, met dicht bij elkaar geplaatste takken met gladde schors en dicht gebladerte, en deze eigenschap maakt het veel geschikt voor de vorming van heggen. Het blad is tamelijk dik en leerachtig, glanzend donkergroen aan de bovenzijde, lichter aan de onderzijde en puntig ovaal met licht gekartelde randen.

Botanisch gezien is de laurier er één tweehuizige plant: we kunnen unieke mannelijke individuen en unieke vrouwelijke individuen vinden, die respectievelijk bloeiwijzen dragen die stuifmeel produceren en bloeiwijzen die de eierstok hebben en vruchten produceren na bestuiving. De vrucht van de vrouwelijke planten lijkt op een kleine zwarte olijf.

Pas op dat u laurier niet verwarren met laurierkers (Prunus laurocerasus), Zelfs als het laurier wordt genoemd, heeft het weinig te maken met laurus nobilis. De laurierkers is een van de meest voorkomende haagplanten, hij wordt gekenmerkt door grote glanzend groene bladeren en is zichtbaar anders dan de soort die we beschrijven.

Verscheidenheid aan laurier

We kunnen twee verschillende soorten van laurier vinden: de angustifolia en de aura. De tweede is minder tolerant voor winterkou, heeft bescherming nodig in gebieden met een hard klimaat en heeft puntige bladeren die naar goudgeel neigen te kleuren.

Ideaal klimaat en terrein

Laurel is er een rustieke en aanpasbare soorten, dat niet erg speciale behoeften heeft, hoewel het een mediterrane essentie is, vindt het zeker zijn ideale omstandigheden langs de kust, in de vlakten of op de heuvels, tot 800 meter boven zeeniveau. In de winter is het echter in staat om dalingen bij temperaturen onder nul te verdragen, zolang ze niet te lang duren.

Het past zich aan verschillende bodemsoorten aan, op voorwaarde dat ze niet verstikt zijn, en daarom, ondanks hun variabiliteit, moeten ze voldoende draineren, terwijl het als standplaats gemakkelijk kan groeien.en zowel in de volle zon als in de halfschaduw.

Hoe en wanneer te planten

Als u van plan bent laurierplanten in de tuin of in de kweekruimte van groente- en fruitplanten te introduceren, of nog meer om een ​​haag te creëren, is het aan te raden zaailingen te kopen die al voldoende zijn gegroeid en plant ze tussen oktober en maart, Waarbij echter zeer regenachtige en koude periodes.

Voor de transplantatie wordt een vrij diep gat gegraven, om de hele aarde los te maken die dan bij de wortels zal worden gevonden. De plant moet heel recht op de bodem worden geplaatst en vervolgens wordt het gat bedekt met uitgegraven aarde vermengd met volwassen compost of mest.

Voor een ecologisch beter effect is het ideaal om de diepere aardlagen gescheiden te houden van de meer oppervlakkige lagen, ze weer in dezelfde volgorde terug te plaatsen en de bodemverbeteraar alleen tot de oppervlaktelagen te mengen.

Het snijden van laurier

Als we de laurier alleen willen vermenigvuldigen en geen haast hebben om hem te zien groeien, dan kan dat stekken maken, door apicale scheuten te bewortelen in potten vol goede grond, altijd vochtig te houden.

Het is handig om een ​​bijzonder mooi en gezond exemplaar van laurier te kiezen om de twijgen uit stekken te halen, omdat met deze techniek exemplaren worden verkregen die genetisch identiek zijn aan de moederplant, die dezelfde kenmerken zullen hebben.

Laurierhagen maken

Het is gebruikelijk om veel privé-eigendommen en tuinen af ​​te bakenen het planten van enkelvoudige laurierhagen, maar ook gemengde hagen waarin de laurier nog steeds een sleutelrol speelt, mede dankzij de neiging tot zuilvormige lagering. Hedges bieden privacy en schaduw, maar ook uitzenden kostbare zuurstof, iets wat helemaal niet vanzelfsprekend is.

Dus voordat u kiest voor nepheggen of het plaatsen van ommuurde hekken, is het handig om u af te vragen of het niet de moeite waard is om een ​​echte laurierhaag en andere soorten aan te leggen, betere lucht in te ademen en een ecologische bijdrage te leveren aan de omgeving.

De heggen in stedelijke contexten zijn erg smal, terwijl op het platteland de laurier er onderdeel van kan worden bredere en gemengde landelijke hagen, samengesteld uit verschillende soorten van lage, middelgrote en hoge grootte (echte bomen) met de belangrijkste functies van windscherm, habitat van verschillende soorten en ecologische corridors.

Hoe het wordt verbouwd

Na het planten van de laurierplant is het belangrijk om deze in de eerste stadia te volgen om gunstige groeicondities te garanderen, maar er hoeven geen bijzonder veeleisende ingrepen te worden gedaan. Net als veel andere haagplanten komt het op aan een aanpasbare en resistente soort, in staat om in goede autonomie te groeien.

Irrigatie en bemesting

Irrigatie moet alleen regelmatig worden toegediend aan jonge exemplaren, waarna regen meestal voldoende is om te voldoen aan de behoeften van de plant, die in ieder geval niet hoog zijn, en dit geeft ons de mogelijkheid om interveniëren in gevallen van aanhoudende droogte, met noodirrigatie.

Elk jaar is het handig om te werpen handvol mest aan de basis van de plant of kies voor andere natuurlijke meststoffen, organisch of mineraal.

Mulch en dakbedekking

Aan de voet van de plant kan het nuttig zijn om een ​​aantal zetten zijn goede organische mulch op basis van stro, bladeren, inclusief schors, zowel om de groei van onkruid te beperken als om watertranspiratie te verminderen, een nuttige voorzorgsmaatregel vooral in droogtegebieden.

Als u zich in bijzonder koude gebieden bevindt, kan mulchen ook een bedekking van de wortels zijn tegen de kou, en altijd in barre klimatologische omstandigheden kan het handig zijn bedek de nog jonge planten met vliesdoeken.

Ziekten en plagen van laurier

Onder de schimmelziekten die van invloed kan laurier we moeten vermelden echte meeldauw of pijnlijk wit, die zich manifesteert als witachtige, stoffige plekken op de bladeren. We kunnen proberen de aangetaste plant te behandelen bicarbonaat opgelost in water, indien nodig door verschillende behandelingen uit te voeren met een tussenpoos van ongeveer een week.

Insecten die schadelijk zijn voor laurier zijn de wolluizen, die graag in de schaduw van de dikke takken blijven en die het sap van de jonge scheuten zuigen. We kunnen gewoon de katoen gedrenkt in alcohol op de bijgevoegde twijgen, maar deze praktijk is alleen handig in de aanwezigheid van een plant of een paar. Als er veel planten zijn, kunnen we ze besproeien geweekte varen om preventieve maatregelen te nemen of om mee om te gaan witte oliën.

Naast wolluizen kunnen ze voorkomen psylla aanvallen, een klein geelachtig groen insect dat jonge scheuten, bladeren en takken teistert, zich voedt met sap en je achterlaat met veel kleverige honingdauw, die niet alleen esthetische schade aan de plant veroorzaakt, maar ook een zekere verstikking. Psylla-aanvallen worden beperkt door planten te behandelen met zeep verdund in water.

Snoei de laurier

Er zijn geen strikte regels voor het snoeien van laurier en in het algemeen de reden waarom het wordt gesnoeid is vooral esthetisch, bijvoorbeeld als het onderdeel is van een haag waaraan het nodig is om goed gedefinieerde vormen en contouren te geven, of om de ontwikkeling ervan beperkt te houden. De aangegeven periodes voor het snoeien van de laurier zijn September-oktober en maart.

In vergelijking met andere planten in het algemeen, vereist laurier geen verhoging van de productiviteit: een kleine struik kan met zijn bladeren de consumptie van laurier in veel gezinnen bevredigen.

Bij grote heggen grijpen we in met een heggenschaar, voor een snel periodiek formaatwerk.

Kweek laurier in potten

Laurier is een plant die het is ook geschikt om in potten te kweken, voor de verfraaiing van balkons, terrassen en binnenplaatsen. In deze toestand natuurlijk de omvang blijft beperkt dan buitenshuis, maar overschrijdt toch gemakkelijk anderhalve meter.

DEDe ideale pot is minimaal 30 cm in doorsnee en hoogte om een ​​minimum aan volume aan de wortels te bieden. De jonge zaailing moet worden overgeplant met een goede grond, eventueel gemengd met volwassen compost en een paar handenvol andere mest.

Periodiek zullen nieuwe meststoffen moeten worden toegevoegd, bij voorkeur kiezen uit natuurlijke organische of minerale, waarvan er ook vloeibare formaten zijn die handig zijn voor gebruik bij irrigatie (maceraten van planten, zelf geproduceerd of gekocht, bloedmeel, enz.).

Aangezien het een meerjarige soort is, is het belangrijk om te voorzien periodiek verpotten in containers van oplopende grootte, om ruimte te geven aan de wortels, anders gedwongen om zich te hullen in het weinige beschikbare land, maar als je echt niet wilt dat de plant blijft groeien, is het in ieder geval aan te raden om regelmatig de aarde bij te vullen en periodiek kunstmest toe te voegen.

De irrigaties in potten moeten ze regelmatig zijn.

Verzamel en gebruik laurierblaadjes

Het is het hele jaar door mogelijk om bladeren van de laurierplant te verwijderen om het in de keuken te gebruiken. Een soort zijn groenblijvend Ook in de winter vinden we bladeren.

Vanwege hun sterke aroma worden ze gebruikt om peulvruchtensoepen op smaak te brengen maar ook andere gerechten zoals spel, alleen dat ze met mate moeten worden gebruikt, anders zou hun smaak die van het voedsel kunnen bedekken. Dezelfde functies kunnen worden gedekt door bessen uitgestoten door vrouwelijke planten, waarmee ook een likeur wordt bereid.

De bladeren van deze medicinale plant kunnen worden gekookt om er een te maken eenvoudige kruidenthee wat helpt bij verkoudheid of spijsverteringsproblemen.

Een ander sterk aanbevolen gebruik is de bereiding van allorino-likeur, een uitstekende verteringsgeest op basis van laurier.


Video: JUNI. De laurierhaag in juni en juli, nu groene bessen in de struik, straks kleuren ze rode bessen. (Oktober 2021).