Informatie

Cursussen en bijeenkomsten: hoe helicicultuur te leren


De slakkenteelt of helicicultuur is ongetwijfeld een boeiende agrarische job met duizend facetten. Er zijn veel mythes over dit bedrijf en er zijn mensen die denken dat het een bron van gemakkelijk inkomen is. In werkelijkheid is het een job die zeker veel inzet, toewijding en ernst van de fokker vraagt: improviseren kan niet. Naast het verlangen om dingen te doen en doorzettingsvermogen, om resultaten te boeken, moet je de juiste vaardigheden verwerven: het is belangrijk om met een solide basis te beginnen en de slakkenteelt op de juiste manier op te zetten.

Een goede manier om te leren fokken, is door te luisteren en degenen te leren kennen die het al heel lang doen en ervaringen en vaardigheden opdoen. Op internet zijn verschillende cursussen over helicicultuur te vinden en zelfs handleidingen en kits zijn online te koop Het advies is om naar degenen te gaan die echt slakken kweken.

Een goede gelegenheid om te leren kunnen de Nationale Heliciculture Meetings zijn, georganiseerd door de Azienda Agricola La Lumaca, in Tobia, Viterbo.
De eigenaresse Ambra Cantoni heeft haar twintig jaar ervaring ten dienste gesteld van Orto Da Coltivare: dankzij haar kostbare technische ondersteuning hebben we verschillende artikelen geschreven die uitleggen hoe slakken worden grootgebracht, daarom kunnen we haar trainingen met zekerheid aanbevelen.

De heliciculture cursussen georganiseerd door La Lumaca

Al vele jaren organiseert het bedrijf La Lumaca Nationale Heliciculture Meetings, praktisch zijn dit cursussen waar het kweken van slakken wordt uitgelegd vanaf de basis, met een directe vergelijking met degenen die deze activiteit al decennia lang doen en hun ervaring inzetten indeling.

In deze bijeenkomsten wordt de helicicultuur van A tot Z toegelicht, van de bouw van de plant tot de marketing, inclusief alle sanitaire en bureaucratische voorschriften om dit werk te kunnen uitvoeren. We zullen alle aspecten bespreken waarmee we rekening moeten houden om een ​​succesvol bedrijf en een gezond en verkoopklaar product te krijgen.

Zoals bij alle banen, zijn er niet alleen positieve aspecten, maar er moet ook rekening worden gehouden met de moeilijkheden om het onderwerp volledig te evalueren en om met de gegevens in de hand te kunnen beslissen of je met deze activiteit wilt beginnen of niet. De cursus zal daarom ook de “nadelen” van deze activiteit bespreken, dat wil zeggen de obstakels waarmee we te maken hebben en de mogelijke onvoorziene gebeurtenissen. Het idee is dat je zelfs de meest ongemakkelijke aspecten met pen op papier moet kunnen zetten, om geen gemakkelijke illusies te creëren, maar om bewuste mensen op te leiden.

Schema van vergaderingen

De bijeenkomsten georganiseerd door La Snaaca zijn onderverdeeld in theoretische lessen en praktijkgedeelte. Tijdens het theoretische gedeelte worden de volgende onderwerpen behandeld:

  1. Plant constructie
  2. Omheining
  3. Helitex HDPE professionele netten voor binnenhekken
  4. Constructie van de interne behuizingen
  5. Farm irrigatiesysteem
  6. Bodembewerking en zaaien
  7. Helix Aspersa Muller fokkers
  8. Cantoni kweekmethode
  9. Levering
  10. Roofdieren
  11. Verzameling van slakken
  12. Doorspoelen, drogen en bewaren
  13. Voedsel eigenschappen van de slak
  14. Geschatte productie en inkomsten
  15. Intrekking van het product
  16. Bureaucratie, belastingen en diverse inscripties
  17. Fondsen en financiering voor helicicultuur
  18. Slobber en kaviaar
  19. Nieuwsgierigheid

Het praktische gedeelte vindt plaats op een van de boerderijen die door La Lumaca zijn gestart en laat je de realiteit van de echte helikopters aanraken. Het zal ook een gelegenheid zijn om fysiek de punten te zien die in de theoretische cursus worden besproken.

Er zal worden getoond hoe een plant gestructureerd moet worden, netten, slakken, productconserveringsmaterialen, meel om mee te voeren en hoe ze gemaakt kunnen worden in zuiveringskooien, enzovoort.

Er moet speciale aandacht worden besteed aan de braamafzuiger, die tijdens de hele operatie zal worden weergegeven. Het zal dus mogelijk zijn om het natuurlijke slijm en de cosmetische producten op basis van slakkenslijm te zien die door het bedrijf worden geproduceerd.

Wanneer en hoe de trainingen bij te wonen

De bijeenkomsten worden altijd op zaterdag gehouden zodat iedereen het bedrijf kan bereiken, aangezien ze landelijk worden beheerd en slechts één dag duren. De training is opgezet op een dag die volledig onderdompelt.

Het doel is niet alleen om een ​​eerste basisspel te geven om te beginnen met het kweken van slakken, maar ook om degenen die het evenement bijwonen duidelijk te maken of helicicultuur de juiste baan voor hen is. Dit is belangrijk om te voorkomen dat u tijd en geld investeert in een activiteit die niet past bij iemands attitudes of passies.

De data van de bijeenkomsten worden gepubliceerd op de website en Facebook-pagina van het bedrijf, maar geïnteresseerden kunnen een e-mail sturen naar [email protected] waarin expliciet wordt gevraagd naar heliciculture-cursussen, om de data van de evenementen te kunnen meedelen.

De bijeenkomsten zijn altijd beperkt, dus het is beter om vroeg te boeken, ze worden tussen oktober en december georganiseerd. Cursisten genieten van het "natuurlijke leven" van belangrijke kortingen voor de aankoop van de belangrijkste materialen die nodig zijn voor het kweken van slakken (netten en reproducteurs). Bovendien zullen degenen die beginnen met de cursussen van La Snaaca constant worden ondersteund.

Waarom kiezen voor de training aangeboden door La Snaaca

Er zijn verschillende redenen om de bijeenkomsten die worden gepromoot door La Snaaca aan te bevelen:

  • Een bedrijf met een lange levensduur. Het is het langstlopende bedrijf op het gebied van helicicultuur, met een aanzienlijke hoeveelheid ervaring die kan worden onderwezen en gedeeld met degenen die helemaal opnieuw beginnen.
  • Een stevige schat aan ervaring. Niet alle cursussen over het fokken van slakken zijn hetzelfde. Sinds een aantal jaren schieten er veel kleine helikopters op die proberen leraar te worden en cursussen organiseren. Voordat je iemand die helemaal opnieuw begint iets volledig kunt leren, moet je een solide achtergrond van persoonlijke ervaring hebben. Om deze reden moet u altijd goed opletten op wie u vertrouwt. mensen met echte ervaring zijn in staat om eventuele ernstige problemen op te lossen, degenen die al een paar jaar fokken, kunnen dat niet.
  • Een originele en bewezen methode. De "Cantoni" methode buitenshuis, bestudeerd en geperfectioneerd door de jaren heen, is het meest effectieve kweeksysteem, zozeer zelfs dat het door veel andere bedrijven is gekopieerd. De successen van deze methode zijn bewezen.
  • De passie voor je werk. Ambra Cantoni beschouwt helicicultuur als de beste baan ter wereld, en in het omgaan met training brengt ze deze passie over.
  • Een bekend bedrijf. Je vindt La Snaaca op internet, op hun facebookpagina en ook hier op Orto Da Coltivare, waar ze zorgden voor de technische ondersteuning van alle artikelen over heliciculture.

Artikel geschreven door Matteo Cereda met de technische bijdrage van Ambra Cantoni, door La Lumaca, expert in helicicultuur.


Video: Inside with Brett Hawke: Michael Klim (Juni- 2021).