Interessant

Verzamel en verkoop slakkenslijm


Slakken worden traditioneel gekweekt voor gastronomische doeleinden, maar momenteel heeft de helicultuur een nieuwe en belangrijke bron van inkomsten ontwikkeld: het verzamelen van slijm. Als de goedheid van slakkenvlees al eeuwen bekend is, heeft de wereld van de cosmetica pas sinds kort de buitengewone deugden van de afscheiding van gastropoden ontdekt.

De slakken stoten onder kleine belasting schuim uit, ze hoeven niet geslacht te worden om deze kostbare substantie te hebben.

Dit betekent dat de verzameling en verkoop van slijm compatibel is met die van de vleesproductie en dat het mogelijk is om van elke slak meerdere keren te kwijlen. Op deze manier verdient het helikoptersbedrijf niet alleen geld aan de verkoop van slakken, maar voegt het door het kwijlen ook de bron van inkomsten toe.

Hoe slakslijm te verzamelen

Alle slakken produceren kwijl: voor de buikpotige is het een vorm van afweer en hulp bij beweging. Door de afscheiding van schuimend slijm kan de slak bewegen zonder zichzelf te verwonden door zijn karakteristieke 'lopen op de maag', en wordt het zuigende effect bevorderd waardoor hij zelfs op verticale oppervlakken kan klimmen. Het meest waardevolle slijm is dat van de Helix Aspersa-soort, het is raadzaam om voor dit type slak te kiezen als het doel van de kweek ook is om het slijm te verkrijgen en op de markt te brengen.

Er zijn twee methoden om slakkenslijm te verzamelen:

  • Handmatige oogst: slakken worden genomen en gewassen om aarde en andere onzuiverheden te verwijderen, daarna worden ze lichtjes met de handen aangedrukt, zodat ze beginnen te kwijlen. Op deze manier wordt het kwijl zeer langzaam opgevangen: in enkele uren worden enkele centiliter slijm verkregen.
  • Specifieke afzuigkap: er zijn verschillende machines die zijn ontworpen om de slakken te stimuleren, ze te stimuleren om te schuimen en hun afscheidingen op te vangen.

Nadat het schuim is geëxtraheerd, moet het worden gefilterd en gemicrofiltreerd. Bij het verzamelen van het kwijl moet je een beetje ethiek hebben: er zijn machines die de weekdieren overdrijven waardoor ze lijden, en vaak hun dood veroorzaken. Bij het kiezen van de extractor moet er rekening mee worden gehouden dat het proces wreedheidvrij is, dat wil zeggen dat het de slakken op een zachte manier stimuleert. Dit is ook in het belang van de heliculturist, aangezien de goed behandelde slakken na een rustperiode weer bruikbaar zullen zijn voor het verzamelen van kwijl en vervolgens ook verkocht kunnen worden voor gastronomisch gebruik.

Het bedrijf La Snaaca di Ambra Cantoni heeft een eigen extractor ontwikkeld die tot 50 kilo slakken kan verwerken en het mogelijk maakt om slijm te verkrijgen gelijk aan 10% van het gewicht van de slakken. U kunt om informatie vragen door te schrijven naar [email protected] (stel dat u de contactpersoon op Orto Da Coltivare hebt gevonden).

Hoe de kwijl op de markt te brengen

De handel in kwijlen is booming en zeer winstgevend: vandaag beginnen de cosmetische eigenschappen van de stof bekend te worden en is er een hoge gevoeligheid voor natuurlijke producten. Om deze reden wordt het slijm gewaardeerd op honderd euro per liter en is het een product dat veel verkooppunten heeft en een van de belangrijkste inkomstenbronnen voor de helicicultuur wordt.

Mogelijke verkoopkanalen voor slijm:

  • Cosmetische laboratoria en bedrijven, vooral die met natuurlijke productlijnen.
  • Farmaceutische bedrijven. Slijm is ook een wondermiddel voor de behandeling van verschillende ziekten en de stoffen die het bevat, zijn nuttig voor het maken van medicijnen.
  • Creatie van eigen cosmetische lijnen. Het slijm kan ook direct puur worden gebruikt, of het kan worden ingebracht in cosmetica waarvan het het belangrijkste element en actieve ingrediënt blijft. Hierdoor kan de teler zijn eigen producten ontwikkelen om op de markt te brengen, waardoor de winst met directe verkoop toeneemt.

Artikel geschreven door Matteo Cereda met de technische bijdrage van Ambra Cantoni, door La Lumaca, expert in helicicultuur.


Video: Jan rijdt rond - Sexy met SLAKKENSLIJM (Oktober 2021).