Diversen

Hoe perzikbomen te laten groeien


Perziken behoren tot de lekkerste, dorstlessende en heilzame zomerfruit, omdat ze rijk zijn aan vitamines en minerale zouten. Door een perzikboom te kweken voor eigen consumptie in uw familieboomgaard, proeft u het fruit nog beter, omdat het geoogst kan worden wanneer het volledig rijp is, wanneer het nog zoeter wordt. De perziken die normaal gesproken worden gekocht, worden ruim van tevoren geoogst voor opslag en transport, vooral als ze bestemd zijn voor lange toeleveringsketens. Dit kan hun smaak beïnvloeden.

Het kweken van een perzikboom is niet eenvoudig omdat het een kwetsbare soort is en gemakkelijk vatbaar is voor ziekten, maar met de juiste zorg en aandacht kan de oogst bevredigend zijn, zelfs door ecologische oplossingen voor bemesting te kiezen en het gebruik van chemische producten ter verdediging te vermijden. de boom van tegenspoed.

De perzikboom (Prunus persica) maakt deel uit van de rosaceae-familie en van de steenvruchtensubgroep, zo genoemd omdat hun vrucht een steenvrucht is. De plant is een middelgrote boom, die maximaal 7-8 meter hoog wordt.

Perziken worden conventioneel onderverdeeld in drie macrocategorieën:

  • Echte perziken, fruit met harige schil.
  • Nectarines, ook wel walnoot-perziken of nectarines genoemd, die een gladde schil hebben.
  • Percoche, vooral gebruikt voor verwerking, maar ook geschikt voor verse consumptie.

Geschikt klimaat en terrein

Klimaat nodig voor de teelt. De perzikboom geeft de voorkeur aan gematigde klimaten en is vooral bang voor late voorjaarsvorst, omdat deze fruitboom vroeg bloeit, zoals peer en abrikoos. Aan de andere kant zijn sommige soorten perzikbomen bestand tegen zeer lage wintertemperaturen, tot 10-15 ° C onder nul.

Ideaal terrein. De plant, die aanpassingsvermogen vertoont, geeft de voorkeur aan losse grond, die niet onderhevig is aan waterstagnatie, omdat hij gevoelig is voor wortelverstikking. De gebruikte onderstam bepaalt de behoefte aan bodem en het aanpassingsvermogen van de boom. In nogal kalkrijke bodems kan de perzikboom ijzerchlorose ondergaan, wat zich uit in geelverkleuring van de bladeren vanwege de moeilijkheid van de plant om ijzer op te nemen. Een vooronderzoek van de bodem is daarom zeker aan te raden in ieder geval voor perzik- of fruitplantages waar naar verwachting veel planten zullen komen.

Kweek de perzikboom in potten

Het kweken van perziken op balkons en terrassen is mogelijk, zolang je maar een goede hoeveelheid aarde voor de plant vastzet. Het moet daarom in een grote pot worden geplaatst, aangezien de ontwikkeling van het wortelgedeelte vergelijkbaar is met die van het bovengrondse gedeelte. In de loop van de jaren zullen we het jonge boompje moeten verpotten in steeds grotere containers, zonder te verwachten dat het grote hoogten zal bereiken. Het belangrijkste is dat het kweeksubstraat los zit en dat de meststoffen vaak worden bijgevuld, evenals het gietwater.

Hoe de perzikboom te planten

Om een ​​perzikboom te planten, gaan we meestal uit van een een of twee jaar oud jong boompje, gekocht bij een kweker en al goed geënt.

De transplantatie. Om de perzikboom te verplanten, moet een gat van minimaal 70 x 70x 70 cm in de grond worden gegraven, waarin de plant recht blijft staan. De resulterende aarde waarmee het gat wordt bedekt, wordt gemengd met mest of rijpe compost voor het deel dat op de eerste 20-30 cm zal staan, in hoeveelheden van ongeveer 4-5 kg ​​per plant. De kraag van de perzikboom moet minimaal 10 cm boven het maaiveld staan, de aarde moet lichtjes worden samengedrukt om deze goed aan de wortels te laten hechten en tenslotte overvloedig te irrigeren. De geschikte tijden voor de opbouw van de plant zijn herfst-winter voor de vorst of later, net voor de komst van de lente.

De onderstam. Bij het kopen van perzikbomen is het handig om met de kweker te overleggen welke onderstam is gebruikt, omdat dit ons belangrijke informatie geeft over het aanpassingsvermogen van de plant aan de bodem en de verdere ontwikkeling ervan. Zo wekt een vrij zaad onderstam een ​​bepaalde groeikracht op aan de plant, in tegenstelling tot een dwergachtige onderstam.

Bestuiving. De perzikboom is een zelfvruchtbare soort, die de aanwezigheid van verschillende variëteiten als bestuivers in de boomgaard niet strikt vereist. De rol van bestuivende insecten zoals bijen en hommels is essentieel om te zorgen voor bevruchting en dus vruchtzetting. Om deze reden is het essentieel om het gebruik van niet-selectieve insecticiden in de strijd tegen parasieten te vermijden. Iedereen die aan biologische landbouw doet, moet nog steeds oppassen, want zelfs producten van natuurlijke oorsprong zoals pyrethrum kunnen bijen aantasten.

Lay-outs planten. De juiste afstand tussen perzikbomen hangt af van de groeikracht die kan worden verwacht en is afhankelijk van de geplante variëteit, met name de onderstam. Over het algemeen zijn de aan te houden afstanden 3-4 meter tussen de ene plant en de andere op de rij en 6-7 meter tussen de rijen. Dit geldt in het geval van het planten van een boomgaard, als u van plan bent om slechts één exemplaar van de perzik in de tuin te planten, houd dan een tussenafstand aan van de omgeving (heggen, muren, andere bomen, ..).

Teelt in detail

Irrigatie. Tijdens de eerste 2 of 3 jaar van ontwikkeling is irrigatie nodig, omdat de wortels van de plant nog niet in de grond zijn verdiept. De beste irrigatiemethode in de boomgaard is druppelbevloeiing, terwijl de frequentie en hoeveelheid te verdelen water altijd gebaseerd moet zijn op regenval en de aard van de bodem. In bijzonder droge zomers is het raadzaam om zelfs de oudste perzikbomen noodirrigatie uit te voeren, zowel om een ​​goede grootte van de perziken te verkrijgen als om de productie voor het volgende jaar niet in gevaar te brengen.

Hakselhout. In gebieden met de neiging tot droogte en bij gebrek aan een vast irrigatiesysteem, is mulchen erg voordelig, vooral voor pas geplante bomen. Door de grond te mulchen, blijft deze langer vochtig en wordt voorkomen dat er spontaan gras ontstaat door water te verwijderen. Een cirkel van stro met een straal van een meter rond de plant is een uitstekende oplossing, of als alternatief een zwart geplastificeerd vel.

Jaarlijkse perzikbemesting. Elk jaar is het belangrijk om na de oogst te bemesten, zodat de plant stoffen kan opstapelen in de reserve-organen en zo voor een goede productie van perziken kan zorgen, ook voor het volgende jaar. Naast de dosis compost kunnen we de plant een goed kaliumgehalte geven met houtas, borlande of kaliumsulfaat. De fosfor kan worden geleverd door middel van steenmeel genaamd fosforieten.

Hoe de perzikboom te snoeien

Plant vorm. De traditioneel meest gebruikte vorm van landbouw voor perzikbomen is de vaas. In dit geval wordt de oorspronkelijke stengel van de plant op het moment van implantatie 60-80 cm van de grond afgesneden. Vervolgens zullen uit de ontwikkelde takken 3 van de bovenste worden gekozen, die de hoofdtakken zullen zijn en die we zullen proberen te openen met touwtjes en pinnen die aan de grond zijn bevestigd. Dit bevordert een passende interne beluchting van het blad en een goede blootstelling aan zonlicht, waardoor een uitstekende rijping van de vruchten wordt gegarandeerd.

Snoeien. Wanneer de plant op volle capaciteit is, snoei je elk jaar na de oogst, waarbij je de takken afsnijdt die aanwezig zijn in de apicale delen van de drie hoofdtakken, de takken die te laag zijn gegroeid en die met een verticale houding. De delen van de plant die droog zijn of door een bepaalde pathologie zijn aangetast, moeten altijd worden weggesneden. Een van de snoeibewerkingen in de winter is het verwijderen van de takken die ze in het voorgaande jaar hebben geproduceerd, met de keuze uit gemengde takken (met hout en bloemknoppen) waaruit de nieuwe vruchten zullen voortkomen. Ze worden niet allemaal vastgehouden: de perzikboom heeft de neiging productieve jaren af ​​te wisselen met zwakke jaren, waardoor de jaarlijkse productiviteit afneemt.

Snoeien is een onderwerp dat een bredere discussie verdient, daarom vindt u een artikel gewijd aan het snoeien van perziken op Orto Da Coltivare, we raden u aan het te lezen voor verdere studie.

Ziekten van de perzikboom

De perzikboom is een nogal delicate soort onder de boomgaardplanten en gemakkelijk vatbaar voor ziektes, maar gelukkig zijn er veel ecologische producten waarmee hij beschermd kan worden.

De meest voorkomende ziekte is de perzik bubble, veroorzaakt door een schimmel die blaasjes op de bladeren en abortus van de bloemen veroorzaakt. In ernstige gevallen en niet op tijd ingenomen, kan de plant zelfs ontbladeren.

De corineum, of putjes, is een andere cryptogamische ziekte die zich manifesteert met kleine rood-paarse inkepingen omgeven door halo's. Het blad lijkt dan ontpit als de aangetaste delen loskomen, terwijl er op de stam en takken scheuren zijn waaruit een rubberachtige substantie komt.

Een andere pathologie is monilia, die perzik, kers, abrikoos en pruim betreft. Aangetaste vruchten gaan schimmelen en uiteindelijk mummificeren.

De perzikboom kan ook worden aangetast doorechte meeldauw wat veroorzaakt. net als bij andere planten in de moestuin en boomgaard, de typische witte uitbloeiingen met een stoffige uitstraling.

In de biologische boomgaard is het uitgangspunt voor het voorkomen van deze ziekten altijd de keuze voor resistente of in ieder geval tolerante rassen, samen met het gebruik van plantmaceraten die de natuurlijke afweer van de perzikboom stimuleren, zoals paardenstaart. Deze preparaten hebben een mild beschermend effect, dat werkt als u ze regelmatig toedient.

Als dit alles niet voldoende is om het gevaar van plantenziekten af ​​te wenden, kun je ervoor kiezen om je toevlucht te nemen tot calciumpolysulfide, een effectief fungicide ook tegen echte meeldauw. Als alternatief kan kopergroen worden gebruikt voor bellen, putjes en monilia, zwavel voor echte meeldauw. De genoemde producten zijn allemaal toegestaan ​​in de biologische landbouw, we vermijden rekening te houden met systemische chemische fungiciden die het fruit en het milieu zouden vergiftigen.

Insecten in de perzikboomgaard

De insecten die de perzikboom aantasten zijn vooral de fruitvlieg, bladluizen, Cydia molesta, Anarsia en witte cochenille. Tegen de vlieg kun je een product proberen op basis van Spinosad. Tegen Cydia en Anarsia, die lepidoptera zijn, is Bacillus thuringiensis effectief, volledig natuurlijk en niet giftig voor mensen. Het cochenille wordt afgebroken door hetzelfde calciumpolysulfide dat voor de bel wordt gebruikt. Van al deze producten is het belangrijk om zorgvuldig de etiketten op de verpakking te lezen, wat betreft dosering en wijze van gebruik. Bladluizen hebben verschillende natuurlijke vijanden in de omgeving zoals chrysopen en lieveheersbeestjes om ze tegen te houden, maar een mooie behandeling op basis van Marseillezeep opgelost in water roeit ze met succes uit. Om meer te weten te komen over insecten, kun je het artikel over ongedierte van perzik- en abrikozenbomen lezen, waar je leert de belangrijkste vijanden te herkennen en te bestrijden met biologische methoden.

Oogst, gebruik en variëteit aan perziken

De perzikoogst. Van een perzikboom in volle productie kan tot 40-50 kg fruit worden geoogst. Over het algemeen is de verzameling geschaald en duurt twee weken, je moet minimaal 3 stappen doen. Pas op dat de houdbaarheid van de vruchten in de loop van de tijd beperkt is, vooral bij het oogsten van goed gerijpte perziken. Om deze reden kunnen degenen die meer dan één plant in de boomgaard plaatsen, variëteiten kiezen met verschillende rijptijden, om een ​​vertraagde oogst in zo veel mogelijk tijd te garanderen. De oogstperiode ligt indicatief tussen begin juli en eind september.

Verscheidenheid aan vissen. Binnen de drie grote groepen perziken (perziken, nectarines en percoche) zijn er veel variëteiten, zowel met wit vruchtvlees als met geel vruchtvlees. Onder deze zijn platte perziken, ook wel Platicarpa of snuifdoos genoemd, recentelijk op grote schaal gebruikt, erg populair vanwege het hoge suikergehalte. Onder de nieuwste perziken met rijping eind augustus noemen we de "Bella di Biviona" perzik, die goed bestand is tegen ziekten en daarom uitstekend geschikt is voor biologische teelt, terwijl onder degenen die een maand eerder rijpen de "Bella di Cesena" met pulp is. erg zoet.


Video: ALLES OVER HET STEKKEN VAN BOUGANVILLE (Juni- 2021).