Interessant

De zaden: hoe lang ze meegaan en hoe ze te bewaren


Zaden bewaren is een goede gewoonte: geeft u meer autonomie in uw zelfproductie, voorkomt dat u elk jaar uitgangsmateriaal hoeft aan te schaffen en vooral om de tuinbouwvariëteiten te behouden die we het leukst vinden en die zich aanpassen aan ons pedoklimatologische gebied.

Om de zaden te behouden, moet je uitgaan van niet-hybride variëteiten, weten hoe je de planten tot bloei brengt, de gevormde zaden correct extraheren en ze vervolgens op de juiste manier bewaren.

De zaden van groenteplanten correct opgeslagen kunnen ze een paar jaar meegaanis de kiemduur afhankelijk van soort tot soort. Naarmate het zaad ouder wordt, verhardt de buitenste schil en verliest het het vermogen om te ontkiemen.

Deze duur geldt zowel voor zaden die in sachets van fabrikanten worden gekocht, als voor zaden die we van gekweekte planten terugwinnen om ze van het ene jaar op het andere te bewaren.

Om te worden bewaard, moet het zaad in de juiste omstandigheden worden bewaard, in het bijzonder moet het blijven koel en droog. Te veel vochtigheid in combinatie met hitte kan kieming stimuleren, of vocht kan ziekteverwekkers bevorderen en schimmel en rot veroorzaken.

Hoe lang duurt een zaadje?

De duur van het ontkiemen van zaden is afhankelijk van de soortkan een zaadje gemiddeld minimaal drie jaar worden bewaard. Tomaten- en aubergineplantzaden gaan bijvoorbeeld ongeveer 4-5 jaar mee, de chilipeper heeft een stijver omhulsel zodat we het 3 jaar kunnen bewaren, de prei moet binnen twee jaar gezaaid zijn, de kikkererwten kunnen zelfs 6 jaar wachten.

Het beste is zeker om altijd de zaden van het voorgaande jaar te gebruiken, die omdat ze verser zijn, beter ontkiemen, afhankelijk van de plant kunnen de zaden veilig twee of drie jaar meegaan. Na een paar jaar sterft het zaadje af en heeft het dus geen nut meer.

Het voordeel van een jong zaadje is dat de omhulsel, de buitenste schil van het zaad, zal malser zijn, aangezien het hard wordt en houtachtig wordt op oude zaden. Om deze reden is het voor de plant moeilijker om te ontkiemen als het zaadje een paar jaar oud is. We kunnen haar helpen door de zaadjes 12 uur te laten weken, misschien in kamille thee.

Ten tweede geven oude zaden, aan het einde van hun levenscyclus, vaak aanleiding tot planten die de voorbloei ingaan. Planten kunnen ook om verschillende andere redenen voorbloeien: gebrek aan water, blootstelling aan kou (de nepwinter van tweejarige planten) of een verkeerde zaaitijd.

Waar de zaden bewaren

Behoud van zaden vereist een plek die droog en niet te heet is zodat de omstandigheden die geschikt zijn voor kieming niet worden gecreëerd, bij voorkeur zelfs donker.

Ook de zaden moeten op plaatsen worden bewaard schoon, om sporen van plantenziekten en ongewenste schimmels te vermijden.

Aandacht ook voor laat geen verse groenteresten achter op het zaad, kan rotten het infecteren.

Het ideaal voor het houden van zaden zou kunnen zijn een blikken doos, zoals die van koekjes, die goed repareren maar ook niet helemaal luchtdicht zijn glazen potten met schroefdop ze kunnen het doel dienen.


Video: Tomaten narijpen! - Grow, Cook, Eat #61 (Juni- 2021).